老雷的菜炖鱼_老雷的菜炖鱼

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“炖鱼”里的年味儿“咕嘟咕嘟…”大炕旁边的农家灶里,熊熊的火苗跳跃着,炖鱼的香气从大铁锅里飘散出来。“灶里还得再加点炭火,看着点时间得炖够2个小时。”大年初三一大早,家住呼和浩特市土左旗北什轴乡赵家营村的王振英就忙乎开了。王振英每年春节都要炖上几条鱼,“炖鱼”这道菜占据了春节...

东北菜酱大骨作者:壮壮爷过年了,让我们一起来品尝美味的东北菜吧!东北菜以其丰富的口味和独特的风味而闻名。东北菜的特点是量大、口味浓郁。酱骨头、地三鲜、铁锅炖鱼等都是东北菜的代表。其中,酱骨头是用特制的酱料炖制而成,肉质鲜嫩,骨髓丰富,让人回味无穷。酱大骨是东北的一道传统名...

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